4、吃莲藕盒
中秋节吃莲藕还意味着团圆，特别是吃“莲藕”。
江苏和浙江的人们大多将莲藕切成薄片，并将每两片的底部与中间的肉相连。将面团炸至金黄。这也称为藕饼，类似于月饼。目前，市场上有两种主要的莲藕品种，即七孔莲藕和九孔莲藕。
七孔莲藕在江苏和浙江种植。该品种质地优良，肉质细嫩，酥脆，甜，白，无瑕。中医认为，莲藕煮熟后，其性质由冷变热，有利于脾胃，养胃，养阴，补血。

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