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炖雪梨要去皮去核吗
一般不需要去皮，但是要去核。
【雪梨|雪梨炖什么清火去火效果好】梨最甜的部分是梨的表面。梨里的东西越多，生锈就越多，甚至有点酸和苦。当我们煮雪梨冰糖时，为了防止味道不对，我们通常会去掉梨的核心部分。脱皮的原因是皮肤不会影响味道。因此，如果煮沸时不去核，而且冰糖较少，那么苦涩的情况就是政策，所以不要太在意。
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