4.揉面，要把发好的面揉到没有气孔，这样做出来的豆沙包才会既柔软又有弹性；
5.把揉好的面团搓成长条，切成相同的剂子，然后用擀子把切好的面擀成中间厚边缘薄的面饼，把豆沙馅放到面饼里，像包包子那样捏好口，捏口放在面板上搓成馒头型，这样生胚就做好了，做好的生胚让它饧半小时；
6.我们把饧好的豆沙包放在蒸笼内，大火烧开后，再烧15分钟。
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