小龙虾|小龙虾加啤酒后煮多久可以出锅( 二 )

4、必须在高温下彻底煮熟虾是否煮熟，可以通过观察虾的横截面颜色是否一致来判断。建议在烹调前，一定要用清水喂龙虾24小时左右，这样龙虾才能吐出体内的代谢物。另外，由于龙虾的生存能力很强，经常有一些龙虾是从小沟里打捞上来的，所以一定要用刷子把龙虾清理干净。