燕窝|燕窝炖完放冰箱里几天

【燕窝|燕窝炖完放冰箱里几天】燕窝是燕子在筑巢时留下的口水，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，对于人体大有裨益，而且也有美容养颜的功效。燕窝适合炖煮，做成甜品食用，为了保证燕窝的营养和口感，最好是当天吃完，放冰箱保存的话也不要放太久。

文章图片

燕窝炖完放冰箱里几天
一般情况下，燕窝可以存放3到5天，但放置的时间越长，所含的营养就越少，容易滋生霉菌。放入冰箱前一定要密封包装，否则容易与冰箱内的其他食物产生异味，大大影响口感。

文章图片

燕窝加冰糖放冰箱几天
如果炖好的燕窝一次吃不完，可以装在玻璃瓶或瓷瓶中，密封保存在冰箱里。一般来说，保质期可以长达十天以上。不过有一个前提，炖燕窝的时候不能加冰糖，否则储存过程中容易化水。建议燕窝吃多少炖多少，或者将炖好的燕窝分成几分，只有一两分加冰糖，剩下的等热的时候再加冰糖。

文章图片

炖燕窝不能加的东西
1.含蛋白酶的食物，如木瓜、猕猴桃、菠萝。蛋白酶会分解燕窝中的蛋白质，与燕窝一起炖煮，可以轻松转化水分。
2.酸性食物，如柠檬、李子、山楂等酸性食物会影响人体对燕窝的吸收。
3.油腻辛辣食物。有些人喜欢用鸡汤、骨汤、鲫鱼汤等炖燕窝。最好在炖之前去除汤中的浮油。

文章图片