简简单单——家常红烧肉
对于许多爱吃肉的吃货来讲,有一道菜一定占据着心中重要的地位—红烧肉 。这道家常小菜不但好吃,做法也非常简单,今天就跟着小编一起来学习怎么做出好吃的红烧肉吧!
准备好所有的材料:五花肉500g,大葱两根,姜一块,大蒜4瓣,两个草果,八角4个,桂皮、香叶两个,适量花椒、干辣椒、生抽、料酒,20g冰糖,适量玉米油

将各材料处理好(辣椒、大葱切段,大蒜拍破,姜切片,五花肉切块)
锅中放适量的油,烧热后将大火煸炒至表面金黄色,用漏勺捞起备用 。
将锅里的油倒掉,重新放油,小火炒冰糖至融化 。

将捞起的五花肉下锅快速翻炒,至糖被均匀的裹上后放入姜蒜和大料干辣椒一起翻炒 。
有香味后依次加入料酒、生抽、老抽翻炒,小火再炒两分钟 。
【简简单单——家常红烧肉】
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