怎样炖猪蹄汤

猪蹄汤美容养颜，下面来教大家做一道黄豆炖猪蹄。
工具/材料
食用油、盐、味精、料酒、胡椒粉、猪蹄200克、水发黄豆100克、芹菜10克、生姜1块，也可根据自己口味稍事调整。
猪蹄洗干净剁成自己觉得合适的块，尽量小一点入味，但是也不要太小，生姜洗净切片，芹菜也洗净去叶切段备好。

大锅里加水烧开后，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起后备用。

锅内下油，等到油热的时候下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖大概30分钟至汤汁变白，放入盐、芹菜、味精，撒入少许胡椒粉，美容养颜的猪蹄汤就可以出锅了。